Виноград сорту Піно нуар є урожайним і походить з Франції, зокрема з регіону Бургундія. Цей сорт належить до групи Піно та характеризується темно-синіми ягодами із сизим нальотом і тонкою, але досить міцною шкіркою. Ягоди середнього розміру, округлі або злегка овальні, з соковитою і ніжною м'якоттю, а також безбарвним соком з гармонійним смаком. Кущі слаборослі, дводомні, з листям середньої величини, округлим і 3- або 5-лопатевим, із характерною формою та опушенням.
Піно нуар широко культивується в різних країнах, включаючи Францію, Німеччину, Австрію, Італію, Швейцарію, Аргентину та Японію. Сорт відзначається високою урожайністю і має помірну морозостійкість, що дозволяє вирощувати його в різноманітних кліматичних умовах. Однак він схильний до грибкових захворювань у середньому ступені і потребує уважного догляду та правильного вибору місця посадки для забезпечення оптимального розвитку.
Основне застосування сорту Піно нуар пов'язане з виробництвом тонких столових вин і високоякісних шампанських виноматеріалів. Завдяки своїм біологічним і морфологічним особливостям, цей виноград цінується за здатність створювати вишукані напої з гармонійним смаком. Клон сорту, отриманий у 40-х роках XX століття в Киргизстані, підтверджує його адаптивність і селекційну цінність.
