Хонгор — новий сорт озимої тритикале, включений до реєстру сортів України у 2023 році. Він був створений шляхом доборів з гібридної комбінації Раритет/ХАД 7 і характеризується альтернативним типом розвитку та різновидом суберітроспермум. Рослини досягають висоти близько 105 см, мають веретеноподібний, щільний і довгий колос з короткими остюками, розташованими у верхній половині колоса. Зерно велике, видовжене, жовто-білого кольору, добре заповнене. Сорт середньостиглий при осінньому посіві та пізньостиглий при весняному, має високу зимостійкість і стійкість до посухи, а також високу стійкість до вилягання та хвороб. Кормові та хлібопекарські якості зерна сорту Хонгор є відмінними. У зерні міститься 15,0 % білка, 4,10 мг/кг каротину і 24,8 % клейковини. Індекс деформації клейковини становить 60 умовних пунктів, сила борошна — 216 умовних одиниць. Об’ємний вихід хліба досягає 708 мл, а загальна хлібопекарська оцінка — 9 балів, що свідчить про високу якість борошна та хліба, отриманого з цього сорту. Сорт Хонгор відрізняється високою врожайністю зерна, яка в середньому за п’ять років випробувань по чорному пару при осінньому посіві становила 10,84 т/га. Він успішно культивується у Калмикії та сусідніх регіонах Росії, де для досягнення максимальної продуктивності рекомендується застосування мінеральних добрив в оптимальних дозах, враховуючи особливості світло-каштанових ґрунтів. Завдяки своїм агрономічним характеристикам та адаптивності, Хонгор є перспективним сортом для сільськогосподарського виробництва.
