Пудік

Сорт тритикале Пудік створено на основі гібридної комбінації Раритет/ХАД 7 і належить до озимих культур, різновид суберітроспермум. Рослини досягають висоти 90-100 см, мають веретеноподібний, щільний і довгий колос з короткими остюками, розташованими у верхній половині колоса. Зернівка крупна, видовжена, жовто-біла та добре заповнена, маса 1000 зерен становить 46-54 г. Опушення верхнього міжвузля слабке, опушення лускових чешуй відсутнє, що є характерною особливістю сорту.

Пудік належить до середньостиглих сортів з високою зимостійкістю та посухостійкістю. Він має стійкість до вилягання на рівні 9 балів і до хвороб 8-9 балів, що забезпечує надійність вирощування в рекомендованих зонах — Лісостепу та Поліссі. Потенційна урожайність зерна перевищує 12 т/га, при цьому середня урожайність за три роки конкурсних випробувань склала 8,2 т/га, що на 1,63 т/га вище стандарту Раритет.

Кормові та хлібопекарські якості зерна сорту Пудік чудові. Вміст білка в зерні досягає 12,8%, клейковини — 26%, індекс деформації клейковини (ІДК) — 60 умовних пунктів, сила борошна варіюється від 180 до 200 умовних одиниць. Об’ємний вихід хліба становить 680-750 мл, що свідчить про високу якість борошна та чудові технологічні властивості зерна. Сорт зареєстровано в державному реєстрі з 2020 року і рекомендовано для вирощування в зонах Лісостепу та Полісся.