Сорт озимої тритикале «Сибард» розроблений вченими Уральського федерального аграрного науково-дослідного центру і призначений для вирощування в різних регіонах Росії. Він характеризується високою зимостійкістю, що досягає близько 90%, та стійкістю до снігової плісняви — одного з найнебезпечніших захворювань для озимих культур. Рослини мають висоту 95-105 см, призматичний колос довжиною 8-10 см із короткими осями на верхівці, в якому міститься 45-50 зерен. Маса 1000 зерен становить 40-42 грама. Сорт пізньостиглий, виколошується на 1-2 дні пізніше сорту Валентин 90.
«Сибард» відрізняється високим біологічним потенціалом та врожайністю, яка за результатами держсортвипробувань досягає в середньому 33-45,5 ц/га в різних регіонах, а максимальна врожайність, зафіксована в Тульській області, склала 56,2 ц/га. Порівняно з еталонним сортом «Башкирська короткостеблова» врожайність вища на 0,7 т/га. Сорт проявляє стійкість до ряду захворювань, включаючи слабо виражену буру та стеблову іржу, борошнисту росу, септоріоз, фузаріоз колоса, а також високу стійкість до твердої головешки та жовтої іржі.
Зерно тритикале «Сибард» відрізняється підвищеним вмістом білка — 13,2-15,6 %, що на 1-2 % вище, ніж у пшениці, і на 3,4 % вище, ніж у жита. Білок містить підвищену кількість незамінних амінокислот, що підвищує поживну цінність продуктів, виготовлених із цього зерна. Крім того, зерно багате вітамінами, мінералами, макро- та мікроелементами, що робить сорт привабливим для використання в харчовій та кормовій промисловості.
