Амфідиплоїд 3/5 — сорт озимого тритикале, розроблений Інститутом рослинництва ім. В.Я. Юр’єва НААН і зареєстрований у 2001 році. Цей сорт належить до кормових і фуражних культур, призначених для вирощування в різних кліматичних зонах України, включно зі Степом, Лісостепом і Поліссям. Тритикале Амфідиплоїд 3/5 характеризується середньопізнім строком дозрівання з вегетаційним періодом від 278 до 289 днів і висотою рослин від 90 до 130 см. Сорт вирізняється високою зимостійкістю (8,0–8,5 балів) та стійкістю до посухи, що забезпечує стабільну продуктивність у складних погодних умовах. Тритикале є аллополіплоїдною культурою, отриманою шляхом подвоєння хромосом у гібриді пшениці і жита, що дозволяє об’єднати найкращі якості обох видів. Амфідиплоїд 3/5 належить до гексаплоїдних сортів, які мають високу врожайність, покращені біохімічні та технологічні показники зерна, включно зі збільшеним вмістом білка (13,5%) і лізину. Потенційна урожайність зерна досягає 10 тонн на гектар, а зеленої маси — до 60 тонн на гектар. Якість зерна та зеленої маси висока, що робить сорт затребуваним для кормового і технічного використання, зокрема для виробництва спирту з виходом 460 літрів на тонну шроту. Для досягнення максимальної продуктивності рекомендується дотримуватися оптимальних строків сівби — з 5 по 25 вересня, а також норм висіву від 3 до 4,5 мільйонів схожих насінин на гектар залежно від умов і попередників. У Поліссі України розроблено та впроваджено інтенсивну технологію вирощування із застосуванням ефективних систем удобрення і захисту рослин, що дозволяє реалізувати біологічний потенціал сорту і збільшити урожайність на 0,9–1,3 тонни на гектар. Амфідиплоїд 3/5 не вимогливий до типу ґрунтів і попередників, що полегшує його використання в різних агротехнічних системах.