КІМ

КІМ — середньостиглий сорт зернового сорго (Sorghum bicolor), призначений переважно для харчового використання. Зерно цього сорту голе, без плівок, має округлу форму з еліптичним профілем і світло-жовтий колір. Ендосперм зерна на три чверті скловидний, що забезпечує високу якість сировини. Маса 1000 зерен становить близько 23 грамів. У складі зерна міститься 11,8% білка, 74,8% крохмалю і 4,3% жиру, що робить його придатним для виробництва крохмалю, спирту та зернофуражних кормів.

Сорт КІМ відрізняється гарною адаптацією до умов Північно-Кавказького регіону, де він включений до державного реєстру. Завдяки своїм характеристикам, зерно цього сорго широко використовується в харчовій промисловості та кормовиробництві. Високий вміст крохмалю і білка забезпечує ефективне застосування в переробці та виробництві різних продуктів.

Для вирощування сорту КІМ характерна стійкість до несприятливих умов, що сприяє стабільній урожайності. Зерно світло-жовтого кольору і висока якість сировини роблять цей сорт затребуваним на ринку. Застосування КІМ у виробництві крохмалю та спирту дозволяє отримувати продукцію високої якості, а також використовувати зерно як повноцінний кормовий компонент.