Сорт зернового сорго Зерноградське 88 являє собою ранньостиглий та низькорослий білозерний сорт, призначений для вирощування в північнокавказькому регіоні Росії. Висота рослин становить близько 95-100 см, що забезпечує стійкість до полягання. Ранній час викидання волоті та період від сходів до повної стиглості зерна, рівний 95-98 дням, дозволяють ефективно використовувати сорт в умовах регіону. Метелка у рослини симетрична, середньої щільності, з довгою шийкою, а листки ланцетоподібні, зелені, довжиною 56-59 см і шириною 7-8 см. Зерно сорту біле, округле зі спинки та еліптичне в профілі, з повністю крохмалистим ендоспермом та відсутністю танінів, що робить його придатним для харчових цілей, включаючи виробництво крохмалю та спирту, а також для кормових потреб. Вміст білка в зерні варіюється від 11,6 до 13,4%, крохмалю — від 72,4 до 78%, жиру — від 3,5 до 4,3%. У 100 кг зерна міститься 123-125 кормових одиниць, що підтверджує його високу поживну цінність. Середній збір білка з одиниці площі перевищує стандарт на 0,6 ц/га. Врожайність сорту висока та стабільна: середня врожайність у регіоні становить близько 29 ц/га, що вище середнього стандарту на 2,8 ц/га, а за даними оригінатора досягає 54-58 ц/га, з максимальними показниками до 84 ц/га. Сорт відрізняється стійкістю до полягання, посухи та ураження борошнистою росою, що забезпечує надійність і якість врожаю. Завдяки своїм характеристикам та універсальному призначенню, Зерноградське 88 є ефективним вибором для виробництва харчових продуктів, кормів та біоетанолу.
