Шіїтаке ШИІТАКЕ 15

Особливості культивації та продуктивність

Сорт «ШІІТАКЕ 15», розроблений селекціонерами Ларисою Краснопольською та Наталією Кац, є спеціалізованим рішенням для професійних грибних ферм. Гібрид демонструє високі показники врожайності при використанні класичної технології субстратних блоків у полімерних мішках, що робить його вигідним вибором для масштабування бізнесу.

Ключові параметри мікроклімату

Успіх вирощування даного сорту на 90% залежить від підтримки стабільного вологого середовища. У період плодоношення вологість повітря має бути строго в межах 85-95%. Відхилення від цього показника безпосередньо впливає на щільність тіла гриба та збереження його товарного вигляду при транспортуванні.

• Технологічний підхід: інтенсивний метод вирощування на підготовлених блоках.
• Робочі умови: автоматизація камер для підтримки вологості 85–95%.
• Спеціалізація: стабільне отримання високоякісної сировини для продовольчого ринку.

Обираючи цей сорт, господарства отримують перевагу завдяки адаптивності гібрида до місцевих субстратів. Робота з «ШІІТАКЕ 15» дозволяє оптимізувати цикл виробництва, зменшуючи відсоток відбракування за умови чіткого дотримання технологічної карти.