Малахіт

Селера сорту Малахіт належить до пізньостиглих культур з періодом дозрівання від висадки розсади 80-90 днів. Розетка листя у цього сорту висока і прямостояча, листки темно-зеленого кольору з глянцевою поверхнею. Черешки товсті, м'ясисті, довгі та світло-зелені, слабозігнуті та слаборебристі, що надає їм привабливого зовнішнього вигляду і зручності у використанні.

Малахіт відрізняється хорошими товарними якостями та високою врожайністю — з одного квадратного метра можна зібрати від 2,8 до 4 кг черешків з листям. Маса однієї рослини досягає приблизно 1,2 кг. Смакові якості та аромат у цього сорту хороші, що робить його популярним для домашньої кулінарії. Черешки селери найчастіше вживають тушкованими або смаженими, а листки використовують як приправу до салатів, що розширює можливості застосування цієї овочевої культури.

Посів на розсаду рекомендується проводити у лютому-березні, а висаджування розсади у відкритий ґрунт — у травні. Збір врожаю можливий з червня по жовтень. Сорт Малахіт підходить для використання як у свіжому вигляді, так і для сушіння та заморожування, що дозволяє зберегти його корисні властивості та смак на тривалий час.