Салат Тудела

Салат Тудела (Tudela) є раннім сортом листового салату типу Ромен, розробленим нідерландською компанією Rijk Zwaan. Цей сорт відрізняється високою продуктивністю та стійкістю до пероноспорозу і салатного попелиці, що робить його надійним вибором для вирощування у відкритому ґрунті з середини весни до осені. Вегетаційний період становить близько 55-60 днів, що дозволяє отримувати врожай у кілька строків. Рекомендується проводити проріджування посівів та регулярний полив, особливо в жаркі періоди, а також розпушувати ґрунт і видаляти бур'яни після зрошення для підвищення врожайності.

Розеточка салату Тудела щільна та піднята, листя насичено-зеленого кольору, хрустке, соковите та злегка кучеряве з пухирчастою структурою. Головка велика, щільна, вагою від 650 до 800 грамів. Смакові якості чудові, слабогостра ніжна пікантна смак, що робить цей сорт ідеальним для використання у свіжих стравах, переробки та реалізації. Завдяки пізньому стрілкуванню сорт підходить для вирощування в кілька строків, а для раннього отримання продукції рекомендується вирощування через розсаду.

Салат Тудела має високу харчову цінність: листя містить глюкозид лактуцин і велику кількість вітаміну Е, що сприяє підвищенню рівня гемоглобіну, заспокоює нервову систему та покращує зір. Крім того, сік з листя ефективний при гастритах і виразкових хворобах. Салат корисний при анемії, ожирінні, діабеті та гіпертонії. Окрім вирощування у відкритому ґрунті, сорт успішно культивується методом гідропоніки в закритих приміщеннях, що розширює можливості його використання в різних умовах.