Салат Крупнокочанний

Салат Крупнокочанний є середньостиглим сортом качанного салату, який відрізняється великими розмірами та високими смаковими якостями. Качани мають округло-овальну або плоскокруглу форму, заввишки від 12 до 17 см і діаметром 10–14 см, з масою від 130 до 326 г. Листя світло-зелене з жовтуватим відтінком, поверхня їх пухирчасто-здута, а край фестончато-хвилястий і дрібнозубчастий. Консистенція листя хрустка та соковита, що робить цей сорт особливо привабливим для використання у свіжому вигляді.

Крупнокочанний салат віддає перевагу світлим і вологим умовам, за недостатньої кількості світла рослини можуть витягуватися, а качани формуються рихлими. Для успішного вирощування рекомендується використовувати пухкі, перегнійні ґрунти з нейтральною реакцією pH близько 7. Сорт дуже вимогливий до мінерального живлення, особливо за два тижні до формування качана, коли споживання поживних речовин досягає максимуму. Посів проводять із початку травня до кінця місяця, з дотриманням схеми посадки 15-20 х 30-40 см, а прибирання врожаю можливе з червня по серпень.

Термін дозрівання салату становить від 54 до 70 днів, залежно від умов вирощування. Врожайність досягає 2,0–4,6 кг з квадратного метра, що робить цей сорт затребуваним серед городників. Завдяки своїй стійкості до цвітіння та гарній адаптації до різних умов, Крупнокочанний салат є чудовим вибором для вирощування як у відкритому, так і в захищеному ґрунті. Його ніжне та соковите листя чудово підходить для свіжих салатів та інших кулінарних страв.