Віталія — сорт м’якої ярої пшениці (Triticum aestivum L.), створений в результаті співпраці Верхньоволзького федерального аграрного наукового центру та науково-практичного центру національної академії наук Білорусі. Цей сорт виведений методом індивідуального відбору елітної рослини з гібридної популяції F3 (Валюта х Мунк) і адаптований до технологічних і ґрунтово-кліматичних умов Центрального Нечорнозем’я, а також рекомендований для вирощування в Калінінградській та Ленінградській областях. Віталія характеризується середньостиглістю та середньорісткістю, має підвищену стійкість до полягання і найбільш поширених хвороб, таких як жовта і бура іржа, борошниста роса, а також сажка.
Сорт відрізняється високою врожайністю: у конкурсному сортовипробуванні при звичайній технології середня врожайність склала 54,7 ц/га, що значно перевищує показники ряду інших сортів. Маса 1000 зерен варіюється від 37 до 44 грамів, що свідчить про хорошу якість зерна. Віталія підходить для вирощування як за звичайними, так і за інтенсивними технологіями, що робить її універсальним вибором для різних агротехнічних умов.
Завдяки гарним хлібопекарським якостям, зерно сорту Віталія широко використовується для виробництва борошна та хлібобулочних виробів. Цей сорт пшениці забезпечує стабільний і якісний урожай, що важливо для сільськогосподарських виробників, які прагнуть до ефективного і стійкого землеробства.
