Польовик — сорт м’якої озимої пшениці (Triticum aestivum L.) проміжного типу інтенсивності, що володіє універсальними характеристиками та добре вираженими ознаками степового екотипу. Середньоранній і середньорослий, з висотою стебла 90-100 см і тривалістю вегетаційного періоду 280-288 днів, цей сорт відрізняється високою врожайністю, що досягає 73,4-82,5 ц/га, що перевищує показники сортів-стандартів. Він включений до Державного реєстру по Північнокавказькому регіону та рекомендований для вирощування в Республіці Крим.
Сорт Польовик характеризується високою стійкістю до вилягання, обсипання і проростання зерна на корені, а також гарною морозо- і зимостійкістю (6-8 балів), посухо- і жаростійкістю (7-8 балів). Він стійкий до ряду захворювань, включаючи буру іржу, тверду головешку, борошнисту росу, кореневу гниль, септоріоз та фузаріоз, що забезпечує стабільність врожаю і якість зерна. Якість зерна відноситься до групи сильних сортів пшениці, з вмістом білка 13,7-14,1% і масою 1000 зерен 39-42 г.
Польовик добре реагує на внесення мінеральних добрив, особливо азотних підживлень, що дозволяє підвищити продуктивність і якість зерна. Сорт адаптований для посіву по різних попередниках і в різні терміни, що робить його універсальним і надійним вибором для сільськогосподарського виробництва в регіонах з відповідними кліматичними умовами.
