Підщепа АЗОС‑5 – сорт винограду, призначений для селекції та вирощування в Чорноморській зоні. Лист середнього розміру має округлу форму, п’ятилопатевий рисунок і середню розсіченість. Верхня поверхня листа злегка пухирчаста, хвиляста і воронкоподібна, при цьому головні жилки на обох сторонах залишаються зеленими. Вирізки верхніх листків відкриті, склепінчасті з відкритим дном; нижні вирізки схожі за формою, але виражені слабше. Краї листа гостротрикутні зубці, а опушення на нижній стороні – слабощетинисте вздовж жилок.
Лоза коричнева і сильноросла, з раннім і повним визріванням пагонів. Довжина міжвузлів становить 14–15 см, що забезпечує хорошу щільність посадки. Підщепа відрізняється високою стійкістю до філоксери та хлорозу, а також коротким періодом вегетації, що робить її зручною для швидкого отримання саджанців.
Вихід живців з одного гектара досягає 170–190 тисяч штук, при цьому підщепа добре зростається з багатьма європейськими сортами винограду. Черешкова виїмка закрита, з просвітом овальної форми і загостреними краями; довжина живця дорівнює центральній жилці листа. Ці характеристики роблять АЗОС‑5 цінним матеріалом для виробництва першосортних саджанців в умовах Чорноморської зони.
