Рубіновий

Перець сорту Рубіновий являє собою різновид перцю типу Гогошара, що характеризується середньостиглістю та високою врожайністю. Від сходів до біологічної стиглості проходить близько 160-170 днів, а до технічної стиглості — приблизно 110 днів. Рослина досягає висоти від 35 до 80 сантиметрів, утворюючи компактний кущ. Плоди мають округло-плоску форму з гладкою блискучою поверхнею, діаметром від 8 до 9 сантиметрів і висотою до 7 сантиметрів. Вага плодів варіюється від 70 до 160 грамів, товщина стінок становить 6-10 міліметрів, що забезпечує їм ніжну та соковиту м'якоть.

Плоди у фазі технічної стиглості пофарбовані в світло-зелений колір, а при досягненні біологічної стиглості набувають насиченого рубіново-червоного відтінку. Сорт відрізняється чудовими смаковими та технологічними якостями, що робить його універсальним для вживання у свіжому вигляді та для переробки. Рубіновий перець стійкий до вертицильозного в'янення, що підвищує його надійність при вирощуванні.

Для успішного вирощування рекомендується розміщувати рослини на сонячних, захищених від вітру ділянках, надаючи перевагу розсадному способу з оптимальним віком розсади 55-56 днів. Насіння висівають на глибину близько 2 сантиметрів. Культура тепло- та вологолюбна, при цьому не рекомендується вносити свіжий гній, оскільки це може знизити врожайність і якість плодів. Урожайність сорту досягає 30-50 тонн з гектара, що робить його привабливим для комерційного вирощування.