Середньостиглий, товстостінний сорт солодкого перцю (сортотип гогошар) з високими товарними та смаковими якостями
Султан — Середньостиглий сорт, від сходів до технічної стиглості 130-135, до біологічної — 158-165 днів. Рослина середньоросла, висотою 45-60см, густолистяна. Плоди перцю Султан за типом ратунди (гогошари) — плоско-округлої форми, гладкі, слаборебристі, великі, масою 100-150 г, світло-зелені у фазі технічної стиглості та темно-червоні — в біологічній, товщина стінки 8-10 мм. Смакові якості — відмінні. Вирощують через розсаду. Найбільш поширений спосіб вирощування розсади — це посів насіння у касети. Вік розсади залежить від мети використання продукції. Для отримання продукції на переробку висаджують 25-45-денну розсаду. Схема посадки багато в чому залежить від способу поливу (60 X 20 см при дощуванні та 90+50 X 20 см при вирощуванні на крапельному зрошенні). Урожайність — 40-70 т/га. Плоди перцю Султан використовують як для споживання в свіжому вигляді, так і для консервування. Сорт Султан стійкий до вертицильозу.
