Колуї

Перець КОЛУЇ представляє собою середньостиглий сорт солодкого перцю, який відрізняється високою врожайністю та стійкістю до різних захворювань, таких як вірус тютюнової мозаїки та вертицильозне в’янення. Рослина досягає висоти 70-80 см, має міцні стебла та рясне листя, що сприяє формуванню великої кількості плодів. Сорт підходить для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях, демонструючи високу пластичність та адаптивність до різних умов агротехніки та ґрунтів, віддаючи перевагу рихлим суглинкам і помірному регулярному поливу.

Плоди перцю кубовидної форми, три-чотиригранні, з товстими стінками завтовшки 5-10 мм та м’ясистою м’якоттю. Розміри плодів варіюються від 9 до 11 см у довжину та діаметрі, середня вага становить 120-150 г. У технічній стиглості плоди мають темно-зелений колір, а при біологічній стиглості набувають насиченого червоного відтінку. Перець відрізняється чудовою транспортабельністю та лежкістю, що дозволяє зберігати його смакові та товарні якості навіть після тривалого зберігання.

Кулінарне застосування перцю КОЛУЇ різноманітне: він підходить для приготування свіжих салатів, різних видів термічної обробки, консервування та заморожування. Завдяки м’ясистій м’якоті та насиченому смаку, цей перець широко використовується в кулінарії, а також для приготування соусів і маринадів. Високий вміст вітаміну С та аскорбінової кислоти робить його корисним та поживним продуктом, який стане чудовим доповненням до вашого раціону.