Перець Колуї

Перець КОЛУЇ представляє собою середньостиглий сорт солодкого перцю, який відрізняється високою врожайністю та стійкістю до різних захворювань, таких як вірус тютюнової мозаїки та вертицильозне в’янення. Рослина досягає висоти 70-80 см, має міцні стебла та рясне листя, що сприяє формуванню великої кількості плодів. Сорт підходить для вирощування у відкритому ґрунті та плівкових теплицях, демонструючи високу пластичність та адаптивність до різних умов агротехніки та ґрунтів, віддаючи перевагу рихлим суглинкам і помірному регулярному поливу.

Плоди перцю кубовидної форми, три-чотиригранні, з товстими стінками завтовшки 5-10 мм та м’ясистою м’якоттю. Розміри плодів варіюються від 9 до 11 см у довжину та діаметрі, середня вага становить 120-150 г. У технічній стиглості плоди мають темно-зелений колір, а при біологічній стиглості набувають насиченого червоного відтінку. Перець відрізняється чудовою транспортабельністю та лежкістю, що дозволяє зберігати його смакові та товарні якості навіть після тривалого зберігання.

Кулінарне застосування перцю КОЛУЇ різноманітне: він підходить для приготування свіжих салатів, різних видів термічної обробки, консервування та заморожування. Завдяки м’ясистій м’якоті та насиченому смаку, цей перець широко використовується в кулінарії, а також для приготування соусів і маринадів. Високий вміст вітаміну С та аскорбінової кислоти робить його корисним та поживним продуктом, який стане чудовим доповненням до вашого раціону.