Франсуаза — середньоранній сорт цвітної капусти, що характеризується компактними та щільними головками округло-плоскої форми з білим забарвленням і кремовим відтінком. Маса головок варіюється від 400 грамів до 1 кілограма, що робить цей сорт універсальним для різних кулінарних цілей. Рослина середнього розміру з вертикальною розеткою листя, яке має блакитно-зелений колір і слабкий восковий наліт, забезпечуючи надійний захист головок від сонячних променів і несприятливих погодних умов.
Сорт вирізняється високою врожайністю, що досягає 3,2 кг з квадратного метра, та стійкістю до захворювань, що полегшує його вирощування як у відкритому, так і в закритому ґрунті. Вегетаційний період становить від 65 до 100 днів після висадки розсади, що дозволяє отримати ранній урожай. Рослина добре адаптована до різних кліматичних умов і надає перевагу вологим, важким ґрунтам, багатим на гумус, з оптимальною схемою посадки 50x50 см.
Франсуаза чудово підходить для домашньої кулінарії завдяки ніжній текстурі та відмінному смаку. Цей сорт рекомендується використовувати в смаженому, тушкованому та вареному вигляді, а також для заморожування та консервування. Завдяки своїм якостям і універсальності, капуста Франсуаза стане чудовим вибором для тих, хто цінує смак і зручність у приготуванні овочевих страв.
