Карат — урожайний, ранньостиглий сорт: цвітіння настає на 62-й день, плодоношення — на 110-118-й день, біологічне дозрівання — на 143-150-й день від сходів. Кущ напівдетермінантний, середньорослий, розлогий, висотою 60-80 см. Плоди округлі, щільні, соковиті, м’ясисті, масою 60-70 г, розміром 4×4-5 см; товщина перикарпію 6-8 мм. Плоди спрямовані вгору; у технічній стиглості жовті зі слабким фіолетовим відтінком на верхівці плоду, в процесі дозрівання — помаранчеві, в біологічній стиглості — червоні. Рослини дуже декоративні, відрізняються хорошою ремонтантністю і високою зав’язаністю плодів. Сорт салатний, призначений для вирощування у відкритому ґрунті, теплицях, в кімнатних умовах, на балконах та в офісах. Стійкий до вірусу тютюнової мозаїки. Рослини підв’язують або використовують опору.
