Карабас Барабас

Перець «Карабас Барабас» являє собою суперурожайний середньоранній сорт з яскравими видовженими конусоподібними плодами. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості становить 115-120 днів. Рослина досягає висоти до 80-90 см і має напіврозлогішу форму куща. Плоди вузькоконусоподібні, дуже довгі, з гладкою та глянцевою шкіркою насиченого вишнево-червоного кольору в біологічній стиглості. Середня вага плоду становить 80-90 г, товщина стінок варіюється від 2 до 5 мм. Сорт вирізняється високою врожайністю — 2,5-3,5 кг з квадратного метра.

Смак перцю гострий, з пекучістю від 2000 до 5000 одиниць за шкалою Сковілла, що робить його чудовою приправою для любителів пікантних страв. Плоди вживають як у свіжому, так і в сушеному вигляді, використовуючи їх у домашній кулінарії та при консервуванні. Рекомендується вирощувати сорт з просторовою ізоляцією від солодкого перцю, щоб уникнути перехресного запилення.

Окрім кулінарних переваг, перець «Карабас Барабас» має корисні властивості для здоров’я. Він сприятливо впливає на кровоносну та імунну системи, чинить очищувальний та стимулюючий ефект на організм. Завдяки своїм смаковим якостям та корисним властивостям, цей сорт стане справжнім сюрпризом для любителів гострої їжі та цінителів натуральних приправ.