Каньйон

Перець сорту Каньйон являє собою середньоранній сорт із прямостоячим щільним кущем висотою від 60 до 75 см. Плоди мають конічну форму, вирізняються товстими стінками завтовшки 5-7 мм і масою до 120-140 г. Забарвлення плодів насичено червоне, що робить їх привабливими як для свіжого споживання, так і для консервування.

Вирощування сорту Каньйон здійснюється розсадним способом. Насіння закладають на глибину 1-2 см, сходи з’являються через 5-7 днів при температурі від +13°C, оптимальна температура для росту становить +20-30°C. Розсаду висаджують при досягненні висоти 20-25 см і віці 60-65 днів, коли температура ґрунту сягає +10-12°C і минає загроза заморозків. Рекомендована щільність посадки становить 3,5-5,5 рослин на квадратний метр.

Сорт чутливий до знижених температур, освітлення та рівня вологості, тому потребує вирощування на легких родючих ґрунтах із кислотністю pH 6,0-6,6. Завдяки своїм характеристикам Каньйон підходить для використання як у технічній, так і в біологічній стиглості, що розширює можливості його застосування у свіжому вигляді та для консервування.