Холодок

Технічні особливості сорту «Холодок»

Селекційна розробка від Ooo Premium Sids орієнтована на забезпечення стабільного врожаю в умовах відкритого ґрунту. Перець «Холодок» демонструє високі показники скоростиглості (55–65 днів), що дозволяє уникнути пікових стресових факторів вегетації.

Морфологія плоду та продуктивні якості

Сортові параметри, закладені селекціонерами (Кандоба Олексій Вікторович, Кандоба Олена Євгенівна), спрямовані на баланс між габаритами та якістю м’якуша:

• Геометрія: конічна форма плоду мінімізує пошкодження під час транспортування та полегшує сортування.
• Фізичні характеристики: маса 120–160 грам при товщині стінки 5–6 мм забезпечує високу щільність товарної продукції, придатної для тривалого зберігання та переробки.
• Колірний індекс: яскраво-червоний колір у фазі біологічної стиглості вказує на накопичення поживних речовин та цукрів.

Виробничий потенціал

Ефективність вирощування «Холодка» в умовах відкритого ґрунту базується на генетичній стійкості до зовнішніх чинників. Короткий період вегетації дозволяє отримувати врожай до моменту масового поширення хвороб, властивих культурі у другій половині літа. Рослина формує збалансований кущ, що спрощує агротехнічний догляд та збір врожаю. Оптимальне співвідношення маси плоду до товщини стінки робить цей сорт надійним вибором для фермерських господарств, що спеціалізуються на вирощуванні продукції для свіжого ринку з високими вимогами до товарного вигляду.