Сорт обліпихи "ЗОРЯ ДАБАТ" являє собою середньорослий кущ з розкидистою кроною та слабкою колючістю, що полегшує збір врожаю. Пагони середньої довжини, зігнуті, світло-зелені, а листя – невелике, блискуче і опукле, досягаючи 8 см у довжину.
Плоди середнього розміру, циліндричної форми, яскраво-помаранчевого кольору з рум'янцем на кінцях. Вони мають товсту шкірку, легко відриваються при сухому стані та мають кисло-солодкий смак. Маса одного плоду коливається від 0,5 до 0,8 г.
Внутрішній склад плодової маси включає близько 5 % цукру, 2,2 % кислоти, 130 мг/%, каротину – 4,8 % і олії – 5,3 %. Завдяки таким характеристикам сорт підходить як для виробництва харчових продуктів, так і для виготовлення косметичних засобів. Врожайність досягає 12 т/га при середній врожайності близько 96 ц/га, а стійкість до підмерзання, всихання та хвороб робить його надійним вибором для широкого спектру кліматичних умов.