Нут сорту «Кулундинський 5» являє собою середньостиглу зернобобову культуру родини бобових з вегетаційним періодом 90-102 дні. Рослина висока, досягає 40-61 см у висоту, з напівпрямостоячим кущем. Листки середнього розміру, квітки білі, а насіння має округлу форму та бежеве забарвлення. Маса 1000 насінин варіюється від 239 до 302 грамів. Сорт вирізняється високою стійкістю до вилягання, осипання та посухи, що робить його надійним для вирощування в різних кліматичних умовах, включно з суворими сибірськими регіонами. Урожайність сорту «Кулундинський 5» висока, в умовах Алтайського краю вона досягає в середньому 16,7 центнера з гектара. Насіння містить близько 23,3% білка, а також вітаміни групи В і С, амінокислоти, калій, кальцій та фосфор, що надає їм високу поживну цінність. Однак сорт сприйнятливий до таких захворювань, як аскохітоз та фузаріоз, тому при вирощуванні потрібен ретельний догляд і контроль за станом рослин. Нут є хорошим сидератом, що сприяє підвищенню родючості ґрунту, і може використовуватися в сівозміні з інтервалом повторного посіву 3-4 роки. У кулінарії нут широко застосовується для приготування різноманітних страв: супів, гарнірів, пиріжків, десертів та консервів. Насіння після прибирання висушують і зберігають у сухому, добре провітрюваному приміщенні. Агротехніка вирощування сорту «Кулундинський 5» нескладна, не потребує обов’язкового використання гербіцидів, однак необхідний ретельний догляд від бур’янів. Завдяки своїм характеристикам і поживній цінності, цей сорт є чудовим вибором для фермерів та любителів здорового харчування.
