Ксера

КСЕРА — це сорт спаржевої квасолі (Phaseolus vulgaris L.), що характеризується пізньостиглістю з періодом від сходів до початку технічної стиглості 55-70 днів. Рослина кущова, заввишки близько 45 см, із темно-зеленим листям і білими квітками середнього розміру. Біб слабозігнутий, округлий у поперечному перерізі, без пергаментного шару та волокон, світло-зеленого кольору в технічній стиглості, довжиною 14-15 см і шириною 0,8-1,0 см. Сорт стійкий до вірусу звичайної мозаїки квасолі та антракнозу, що забезпечує стабільність урожаю та високу товарну цінність продукції. КСЕРА придатна для механізованого збирання, що полегшує збір врожаю.

Цей сорт відрізняється високою врожайністю — до 2-2,5 кг з одного квадратного метра, а також невибагливістю у вирощуванні та стабільним плодоношенням. Зелені боби формуються на низькорослих кущах, мають довжину 13-15 см і діаметр близько 13 мм. Зерно білого кольору має чудові смакові якості, що робить квасолю КСЕРА затребуваною як для домашнього використання, так і для консервування.

У кулінарії квасоля КСЕРА універсальна: її використовують як у свіжому вигляді, так і для приготування різних консервів. Урожай збирають на стадії молочної стиглості, щоб уникнути жорсткості плодів і зберегти їх ніжний смак і текстуру. Завдяки своїм характеристикам та стійкості до хвороб, сорт КСЕРА є чудовим вибором для вирощування в різних регіонах, включаючи південні райони Росії.