Фасоля овочева сорту АМАЛЬТЕЯ являє собою середньостиглий кущовий сорт з компактною рослиною висотою від 35 до 46 см. Листя у рослини зелене, квітки великі, білого кольору, розташовані по три на довгих квітконосах. Біб слабозігнутий, округлий в поперечному перерізі, гладкий, середньої довжини (близько 12-14 см), без пергаментного шару і волокна, що забезпечує високу якість консервованої продукції. Верхівка бобів загострена до тупої з дзьобиком середньої довжини, а висота розташування нижніх бобів становить близько 13,4 см. Насіння біле, округле або еліптичне, маса 1000 насінин варіюється від 300 до 435 г в залежності від умов вирощування.
Період від сходів до технічної стиглості бобів становить від 45 до 58 днів, а до повного дозрівання насіння — 75-85 днів. Сорт відрізняється дружним дозріванням і високою товарною врожайністю, що досягає 21,7 ц/га або 11-12 т/га. У хімічному складі бобів міститься близько 8,5-11% сухої речовини, 1,7-2,38% білка, а також значна кількість цукрів, аскорбінової кислоти і крохмалю, що надає продукту чудові смакові якості. Завдяки відсутності пергаментного шару і волокон, фасоля підходить для використання в кулінарії, консервуванні та заморожуванні.
Сорт АМАЛЬТЕЯ стійкий до бактеріозу та комплексу інших хвороб, що підвищує його надійність при вирощуванні. Він придатний для механізованого збирання, що полегшує агротехнічні процеси. За сприятливих погодних умов можливе отримання ремонтантного врожаю, що збільшує загальну продуктивність культури. Всі ці характеристики роблять фасолю АМАЛЬТЕЯ затребуваним сортом для вирощування в різних регіонах.
