Квасоля Зінаїда

Технічний потенціал квасолі сорту Зінаїда

Сорт «Зінаїда», селекціонований СК НДІ гірського та передгірного садівництва, є взірцем професійної спаржевої квасолі в'юнкого типу. Вертикальний спосіб росту рослини вимагає встановлення шпалер, що забезпечує не лише економію посівних площ, а й належну циркуляцію повітря всередині рослинного ярусу, мінімізуючи ризики ураження грибковими інфекціями.

Конструктивні особливості бобів та насіння

Головна інженерна перевага сорту — повна відсутність жорсткого пергаментного шару та волокон у стулках бобу. Це робить продукт ідеальним для кулінарії: у технічній стиглості боби мають ніжну текстуру, насичений зелений колір та високі смакові якості.

• Тип рослини: цукрова (овочева) квасоля в'юнкої форми.
• Морфологія бобу: зелений колір, відсутність грубої волокнистої тканини.
• Насіннєвий матеріал: насіння білого кольору, що свідчить про високу сортову чистоту.

Практичний підхід до вирощування «Зінаїди» дозволяє отримати стабільний урожай овочевих бобів, які відмінно піддаються заморожуванню та консервації, зберігаючи цілісність структури. Сорт орієнтований на отримання якісного товарного продукту з високою доданою вартістю.