Картопля сорту Зоя являє собою середньоранній столовий сорт з періодом дозрівання від 70 до 80 днів. Рослина низька, листового типу, напівпрямостояча з листям середнього розміру темно-зеленого кольору та віночком середньої величини, внутрішня сторона якого має інтенсивне антоціанове забарвлення від середнього до сильного. Бульби овально-округлої форми з вічками середньої глибини, вкриті жовтою шкіркою, а м'якоть світло-жовта. Середня маса товарної бульби становить від 90 до 130 грамів, вміст крохмалю досягає 13,9%, що забезпечує хороший і чудовий смак продукту. Сорт Зоя відрізняється високою товарною врожайністю, яка варіюється від 171 до 377 центнерів з гектара, при цьому максимальні показники врожайності можуть досягати 401 центнера з гектара, що значно перевищує стандарти аналогічних сортів. Товарність бульб становить 83%, а лежкість — 96%, що говорить про хорошу збереженість і якість продукції при зберіганні. Картопля стійка до ряду захворювань, включаючи збудника раку картоплі, золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду, а також зморшкувату та смугасту мозаїки і скручування листя. За даними фітопатології, сорт помірно сприйнятливий до фітофтори по бадиллю і бульбах. Для успішного вирощування сорту Зоя рекомендується обирати сонячні ділянки з хорошим дренажем. Посадку слід проводити на відстані між рослинами 50 на 70 сантиметрів. Поливи починають після початку бутонізації, забезпечуючи ґрунту необхідну вологість. Важливими агротехнічними заходами є регулярне прополювання, підживлення та обробка від шкідників і хвороб. Завдяки своїм характеристикам і стійкості до хвороб, сорт Зоя є чудовим вибором для отримання високоякісної картоплі з хорошою врожайністю і смаковими якостями.
