Поліське джерело

Селекційний захист та стійкість до патогенів

«Поліське джерело» — середньопізній сорт картоплі (термін дозрівання 115–125 днів), розроблений фахівцями Інституту картоплярства НААН. Головна перевага сорту полягає у його здатності протистояти найбільш агресивним ґрунтовим інфекціям, що є критичним фактором для збереження врожаю на заражених ділянках.

Технічний огляд та резистентність

• Боротьба з нематодою: Генетичний код сорту включає стійкість до золотистої картопляної нематоди, що дозволяє вирощувати культуру на ділянках з обмеженою сівозміною без критичних втрат.
• Захист від парші: Сорт ефективно протидіє звичайній парші, що гарантує високий вихід товарної фракції бульб з рівною, привабливою шкіркою.
• Фітофторостійкість: Вбудована стійкість до фітофторозу значно знижує залежність від фунгіцидного навантаження під час вологих сезонів.

Якість продукції та споживчі властивості

Візуально сорт ідентифікується за рожевим кольором шкірки. Всередині знаходиться кремова м'якоть із вмістом крохмалю 16–17%. Дегустаційна оцінка у 4,5 бала підтверджує відмінні кулінарні властивості: картопля не темніє при варінні та зберігає щільну структуру. Висока лежкість сорту робить його вигідним рішенням для тривалого зберігання без втрати товарних характеристик.