Сорт картоплі «Промінь» розроблено Інститутом картоплярства НААН України та зареєстровано у 2006 році. Це пізньостиглий сорт з вегетаційним періодом 115-125 днів, призначений для вирощування в лісостеповій і степовій зонах. Бульби сорту великі, округлої форми, з червоною шкіркою та фіолетовим відтінком, середньою масою близько 115 грамів. Вміст крохмалю у бульбах становить 14,0-16,3%, що характеризує сорт як висококрохмальний і придатний для різних кулінарних цілей.
«Промінь» відрізняється гарною стійкістю до основних хвороб картоплі, таких як парша, фітофтора, а також до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. Це забезпечує високу врожайність і якість продукції. Потенціал урожайності сорту досягає 32,7 тонн з гектара, а здатність до зберігання становить 88%, що дозволяє зберігати бульби тривалий час без втрати товарних і смакових якостей.
Сорт універсальний у застосуванні та добре адаптується до різних умов вирощування, що робить його популярним серед городників і сільгоспвиробників України. Завдяки високому вмісту крохмалю та щільній структурі м’якоті, картопля «Промінь» підходить для приготування різноманітних страв, включаючи запікання, тушкування та пюре, що відповідає кулінарним типам картоплі з високою крохмалистістю.
