Картопля сорту Колимський представляє собою ранньостиглий столовий сорт російської селекції з періодом дозрівання 60-70 днів. Рослина середньої висоти з напівпрямостоячим типом росту та проміжним розвитком листя, яке має середній або великий розмір і зелене забарвлення. Квітки сорту мають віночок середнього розміру зі світло-червоно-фіолетовим забарвленням і слабкою інтенсивністю антоціанового забарвлення внутрішньої сторони віночка. Бульби видовжені, довго-овальні з дрібними вічками, світло-бежевою шкіркою та жовтою м’якоттю. Маса товарної бульби варіюється від 101 до 142 грамів, а вміст крохмалю становить 11,2-12,0%. Кількість бульб у кущі досягає 8-15 штук. Сорт характеризується хорошим і чудовим смаком, кулінарним типом AB, що робить його придатним для приготування салатів, супів та смаження. Врожайність сорту Колимський висока і стабільна: товарна врожайність становить 174-366 центнерів з гектара, максимальна врожайність досягає 573 центнерів з гектара, що значно перевищує показники стандартних сортів Любава і Удача. Перша копка можлива вже на 41-45-й день після появи сходів з урожайністю 115-194 центнера з гектара, друга копка на 55-й день дає врожай 196-269 центнерів з гектара. Сорт добре адаптований до вирощування на легких ґрунтах і здатен витримувати перезволоження. Щільність посадки рекомендується 40-42 тисячі рослин на гектар. Перед посадкою необхідна обробка проти ризоктоніозу та парші, а також враховується середня чутливість до гербіциду метрибузин. Колимський має високу стійкість до ряду хвороб і шкідників, включаючи рак картоплі, золотисту картопляну цистоутворюючу нематоду, чорну ніжку та фітофтороз бульб. За даними фітопатології, сорт помірно сприйнятливий до фітофтори бадилля і бульб, а також має середню стійкість до вірусів Y (PVY), А (PVA), скручування листя (PLRV), ризоктоніозу та парші звичайної і сріблястої. Сорт відрізняється високою лежкістю (98%) і товарністю бульб (82-91%), а також середньою посухостійкістю і низькою чутливістю м’якоті до ударів, що забезпечує тривале зберігання та високу якість продукції.
