Салют Ювілею

Салют Ювілею — скоростиглий і високоврожайний сорт японської капусти, що відрізняється невибагливістю та адаптованістю до різних умов вирощування. Рослина формує розетку сильнорозсічених перистороздільних листків зі плоским світло-зеленим черешком без окантування. Листкова пластинка має клиноподібну основу і загострену верхівку, поверхня листа гладка з тонким перичастим жилкуванням рідкої густоти. Маса однієї рослини досягає близько 0,75 кг, а врожайність листків із черешками становить від 3,9 до 6,7 кг на квадратний метр залежно від умов вирощування. Листки сорту мають пікантний пряний смак, що нагадує руколу, з легким специфічним ароматом і приємним післясмаком, що зумовлено незначним вмістом гірчичних олій. Завдяки цим смаковим якостям капуста широко використовується для свіжого споживання, а також підходить для переробки — заморожування, сушіння та маринування. Мікрозелень цього сорту багата біологічно активними речовинами, включаючи вітаміни А, С, групи В, Е, РР і мінеральні елементи, що робить її корисною для організму. Салют Ювілею рекомендований для вирощування як у відкритому, так і в захищеному ґрунті з можливістю багаторазових посівів протягом сезону. Посів на розсаду проводиться на початку квітня, а висадка розсади — наприкінці травня або на початку червня за схемою 50х30 см. Рослина напівпрямостояча, середньої висоти, з гарним листям і мінімальною кількістю бічних розеток. Сорт відрізняється скоростиглістю та швидким відростанням листя після зрізки, що забезпечує стабільний і тривалий урожай.