Капуста Ізумрудний Візерунок

Капуста японська сорту "Ізумрудний візерунок" являє собою середньоранній салатний сорт з вегетаційним періодом 50-80 днів. Рослина формує потужну розетку листя діаметром 50-60 см і висотою до 30-35 см, маса однієї рослини досягає 0,5-0,6 кг. Листки темно-зелені, ліровидно-перисті, ніжні та соковиті з легким гірчичним присмаком, що надає їм особливої пікантності. Завдяки декоративному вигляду листя, цей сорт не тільки корисний, але й прикрашає город або квітник.

Сорт відрізняється високою врожайністю — з одного квадратного метра можна зібрати від 5 до 7 кг вітамінних листків. Листки можна зрізати вибірково, починаючи з довжини 10-15 см, і робити це кілька разів за сезон, оскільки вони швидко відростають після зрізки. Капуста стійка до стрілкування та добре переносить як невеликі морози, так і спеку, що робить її невибагливою у вирощуванні та придатною для різних кліматичних умов.

"Ізумрудний візерунок" рекомендується використовувати в свіжому вигляді для приготування салатів і бутербродів, а також підходить для гарячих страв і начинки пирогів. Вирване з корінням рослина добре зберігається в холодильнику в поліетиленовому пакеті більше тижня, що дозволяє зберігати свіжість і корисні властивості. Цей сорт капусти корисний при авітамінозі, сприяє профілактиці онкологічних та серцево-судинних захворювань, а також покращує обмін речовин і травлення.