Капуста Салат Мізуна

Японська класика на вашому столі

Салад Мізуна від селекціонерів компанії Marutane — це еталон японської листової гірчиці, що здобула світове визнання завдяки своїй делікатності та високій швидкості росту.

Агрономічні переваги

• Надранній врожай: Період дозрівання від розсади до повноцінного листа складає всього 30–40 днів. Це дозволяє отримувати декілька врожаїв за один сезон, що робить сорт ідеальним для конвеєрного вирощування.
• Технологія Marutane: Японська селекція робить акцент на вирівняності розеток та стійкості до стресових факторів, притаманних для ранньовесняних та осінніх посадок.
• Ринковий потенціал: Продукт орієнтований виключно на сегмент свіжого ринку (Fresh Market). Листя зберігає товарний вигляд та пружність, що вкрай важливо для пакування в мікси салатів та реалізації через роздрібні мережі.

Мізуна стала невід'ємним елементом сучасних кулінарних трендів, де цінується візуальна привабливість — її різьблені, перисті листки декоративні та затребувані в ресторанній індустрії. Використання цього сорту дозволяє фермерам пропонувати клієнтам продукт, який не лише багатий на вітаміни, а й естетично доповнює будь-яку страву.