Груша Якимівська

Груша сорту Якимівська являє собою середньоросле дерево з широкою пірамідальною кроною середньої густоти галуження. Цей сорт відрізняється гарною зимостійкістю, стійкістю до хвороб і невибагливістю до умов вирощування, при цьому позитивно реагує на високий рівень агротехніки. Цвітіння відбувається пізно, частково можливе самозапилення. Дерево починає плодоносити на 3-4 рік після посадки і щорічно дає високі врожаї, переважно на прутиках.

Плоди сорту Якимівська великі, масою від 180 до 310 грамів, мають грушоподібну або короткогрушоподібну форму з гладкою і правильною поверхнею. Основне забарвлення плодів у період знімної стиглості — зеленувато-жовте, при повному дозріванні стає золотисто-жовтим з яскраво-червоним рум'янцем. М'якоть біла, соковита, масляниста, ніжна і тане в роті, з відмінним кисло-солодким десертним смаком, який отримав високу дегустаційну оцінку. Цукристість плодів досягає 15,9%, кислотність — 0,2%, а вміст вітаміну С становить 7,1 мг%. Плоди добре утримуються на дереві, але при пізньому зборі можуть обсипатися. Товарність сягає 90%, а в холодильних умовах плоди зберігаються до січня.

Сорт Якимівська є результатом селекції Кримської дослідної станції садівництва і використовується як у інтенсивних промислових насадженнях, так і в селекційній роботі. Знімна стиглість плодів настає в першій декаді вересня, що робить цей сорт ранньоосіннім. Середня врожайність становить близько 379 центнерів з гектара, що підтверджує його високу продуктивність та економічну привабливість для садівників.