Груша Ластівка

Груша "Ластівка" являє собою слаборосле дерево з розпростертою кроною, що належить до осінніх сортів із середнім терміном дозрівання. Тип плодоношення у даного сорту змішаний, при цьому вступає у пору плодоношення на 3-4-й рік після посадки. Зрілість плодів настає у першій декаді серпня, а період споживання становить 10-15 днів, що дозволяє насолоджуватися свіжими плодами протягом обмеженого часу.

Плоди груші "Ластівка" невеликі, масою від 40 до 50 грамів, округлої та гладкої форми з деякою неправильністю обрисів. Основний колір плоду — жовто-зелений, зі слабким покровним рожево-червоним рум'янцем. Плодоніжка середньої довжини і товщини, злегка вигнута та прямостояча. Вирва дуже маленька, з відсутністю або слабким проявом іржавості. Чашечка відкрита, не опадає, а блюдце дуже дрібне і вузьке. Сердечко середніх розмірів, округле, із закритими середніми насіннєвими камерами, насіння конусоподібне та коричневого кольору.

М'якоть груші грубувата, з кам'янистими клітинами біля серцевини, має солодкий смак і насичений аромат. Дегустаційна оцінка сорту становить 4,5 бала, що свідчить про високу якість смакових характеристик. Хімічний склад плодів включає 15,37% розчинних сухих речовин, 0,71% титрованих кислот і 9,3% цукрів, що забезпечує гармонійний баланс солодкості та кислинки.