Борей

Груша сорту Борей являє собою середньоросле дерево з округлою, густою кроною та компактним розташуванням гілок, які спрямовані вгору під прямим кутом. Дерево досягає висоти до 4 метрів і починає плодоносити на 5-6 рік, при цьому врожайність стабільна і становить близько 8,3-8,5 тонн з гектара. Сорт відрізняється середньою зимостійкістю, стійкістю до хвороб та шкідників, а також середньою посухостійкістю та жаростійкістю.

Плоди сорту Борей дрібні, масою від 35 до 60 грамів, широко грушоподібної форми з гладкою і правильною поверхнею. Основне забарвлення плодів у стані споживчої стиглості — світло-жовте або зеленувато-жовте, без покривної забарвленості. Плодоніжка середньої довжини та товщини, зігнута. М'якоть біла, середньої щільності, дрібнозерниста, соковита і ніжна, з кислово-солодким смаком і легкою пряністю, а також слабким ароматом. Дегустаційна оцінка смаку досягає 4,5 бала.

Дозрівання плодів відбувається наприкінці серпня — початку вересня, при цьому плоди можна зберігати до 10 днів після збору. Сорт був виведений у 1984 році шляхом запилення сортів Куюмська та Кубанка, що забезпечило йому хороші показники врожайності та стійкості. Борей підходить для вирощування в умовах помірного клімату, поєднуючи у собі високу якість плодів і надійність у догляді.