Горох овочевий сорту Лінкельн є ранньостиглим кущовим цукровим сортом, який відрізняється дружним дозріванням і високими смаковими якостями. Рослини досягають висоти від 80 до 90 см, що забезпечує зручність вирощування та збору врожаю. Стручки гороху мають довжину 8-10 см і містять 7-8 бобів, при цьому в одному вузлі формується по два стручки, що сприяє високій врожайності.
Цей сорт призначений для споживання у свіжому вигляді, а також чудово підходить для консервування. Горох Лінкельн рекомендується використовувати в кулінарії, особливо в тих випадках, коли необхідні недостиглі боби, що мають ніжний смак і приємну текстуру. Період від сходів до початку технічної стиглості становить 53-55 днів, а від посіву до повної зрілості — 68-70 днів, що дозволяє отримати ранній врожай.
Особливістю сорту є його лущильний тип, що полегшує обробку та приготування продукту. Завдяки своїм характеристикам, горох Лінкельн є універсальним овочем, який можна використовувати як у свіжому вигляді, так і в переробленому, зберігаючи при цьому відмінні смакові якості та поживну цінність.
