Гарбуз мускатного сорту Бальзам є високоурожайним пізньостиглим сортом з вегетаційним періодом 125-130 діб. Рослина відрізняється потужним довгим стеблом завдовжки 3-4 метри. Плоди мають округлу, трохи сплющену форму та коричневий колір без малюнка, при цьому їх маса варіюється від 4,6 до 6,2 кілограмів. М'якоть темно-помаранчевого кольору, середньої щільності, хрустка, соковита і солодка, що забезпечує високі смакові якості.
Сорт має високий вміст корисних речовин: сухих розчинних речовин 9,6-10,2%, загального цукру 6,7-7,5%, каротину 15,6-18 мг%, вітаміну С 12-13,5 мг%, а також пектину 1,5-1,9%. Завдяки цим характеристикам гарбуз Бальзам чудово підходить для столового вживання і є найкращим вибором для переробки на сік та пюре. Крім того, сорт стійкий до посухи, що робить його надійним для вирощування в різних кліматичних умовах.
При правильній агротехніці з одного гектара можна отримати урожай 36-42 тонни високоякісного гарбуза. Насіння цього сорту призначене для агрономічного використання та вирощування овочевих культур, що підтверджує їх колекційну якість і надійність для фермерів і садівників.
