ШУРАВІ – це сорт багаторічного еспарцету (Onobrychis Mill.), відомий своєю стійкістю до різних захворювань і високими врожаями.
Рослина досягає середньої висоти, на початку цвітіння має напівпрямостоячий кущ. Листя яскраво-зеленого кольору, а центральні частки мають середню довжину та ширину. Стебло довге, з суцвіттям, виконаним приблизно на третину від загальної довжини. Кисть китиці видовжено‑циліндрична, рихла щільність, що забезпечує хорошу вентиляцію.
Сорт вирізняється високим вмістом білка та мінералів, а також здатністю до фіксації азоту завдяки симбіозу з бактеріями. Це робить його цінним сидератом для покращення родючості ґрунту і водночас джерелом поживних речовин для тварин. Час початку цвітіння середній, що дозволяє використовувати рослину в різних кліматичних умовах.
Урожайність зеленої маси досягає 338 кг/га, а насіння – близько 11 кг/га. Сорт також цінується як декоративний елемент завдяки гарному суцвіттю та стійкій до несприятливих умов зовнішності.