Уральський Сімейний

Цибуля сімейний, відома також як шалот, є багатозачатковим сортом з видовжено-овальними цибулинами, які формуються в гнізді по 4-10 штук. Середня маса стандартних цибулин становить близько 58 грамів, максимальна — до 160 грамів. Цибулини щільні, з гострим або напівгострим смаком, мають чудову лежкість і можуть зберігатися до 10-12 місяців. Листя у цього сорту тонке, ніжне та соковите, що робить їх чудовим варіантом для ранньої срізки на зелень.

Цей сорт відрізняється високою скоростиглістю: від посадки до дозрівання проходить лише 50-70 днів. Цибуля сімейний підходить для вирощування як в однорічній, так і в дворічній культурі. Насіння висівають з середини квітня до середини травня або наприкінці жовтня — початку листопада, а цибулини висаджують у ті ж терміни. Перед посадкою цибулини рекомендується замочувати в теплій воді протягом двох днів. Рослина відрізняється холодостійкістю та морозостійкістю, що дозволяє вирощувати її навіть при посадці під зиму.

Догляд за цибулею сімейним мінімальний і включає регулярні прополювання, поливи в першій половині літа та підживлення перед посадкою. За місяць до збору врожаю поливи припиняють. Збір урожаю починають, коли листя полягає приблизно на 60%. Завдяки своїм смаковим якостям і універсальності у використанні, цибуля сімейний чудово підходить як для споживання у вигляді зелені, так і для використання цибулин в кулінарії.