Цибуля Альбік являє собою сорт з округло-плоскими цибулинами гарного жовтого кольору, масою до 50 грамів. Смак цибулі напівгострий, що робить його універсальним для різних кулінарних цілей. Однією з відмінних особливостей сорту є можливість отримання високоякісного пера для зрізки: з однієї рослини можна зібрати до 200 грамів ніжного і смачного пера. Сорт відрізняється високою і стабільною врожайністю, гарною збереженістю та тривалою лежкістю цибулин, а також придатністю для підзимового посіву, що розширює можливості вирощування та збору врожаю. Крім того, цибуля Альбік відноситься до категорії сімейного лука, або цибулі-шалот, який характеризується багатозачатковими цибулинами, що формуються у гніздах по 4-10 штук. Вага гнізда може досягати від 150 до 300 грамів. Цибуля-шалот відрізняється скоростиглістю: від посадки до дозрівання проходить лише 50-70 днів. Цибулини щільні, з напівгострим смаком, чудово зберігаються протягом 10-12 місяців, не втрачаючи своїх якостей і не висихаючи. Листя сімейного лука тонкі, ніжні та смачні, що робить їх прекрасним продуктом для ранньої зрізки. Розмноження сімейного лука відбувається вегетативним способом, аналогічно часнику та картоплі: посадивши одну цибулину, до кінця сезону можна отримати до десяти великих і якісних цибулин. Новітні сорти сімейного лука, до яких відноситься і Альбік, відрізняються великими розмірами цибулин — в одному гнізді може бути 6-8 цибулин масою до 160 грамів кожна. Це робить сорт привабливим для городників, які прагнуть отримати одночасно і цибулини, і зелень високої якості.