Цибуля сорту «Челябинський» є багаторічною невибагливою рослиною з високою морозостійкістю, здатною витримувати температури до -40 градусів. Цей сорт відрізняється раннім появою зелені, значно випереджаючи за термінами традиційну цибулю-батун. Завдяки здатності до вегетативного розмноження повітряними цибулинками, які формуються на суцвітних стеблах, «Челябинський» може давати до двох врожаїв стрілок за сезон. Перо цибулі ніжне, соковите і має злегка гострий смак, що робить його особливо привабливим для використання у свіжому вигляді. Рослина не накопичує нітрати та починає рости одразу після посадки, не впадаючи у стан спокою, що дозволяє вирощувати її на одному місці до 15 років.
Сорт «Челябинський рожевий», розроблений у 2011 році, відрізняється універсальним призначенням і гарною врожайністю. Цибулини мають еліптичну форму, масу від 25 до 80 грамів та пофарбовані в темно-коричневий колір з рожевим відтінком, а соковиті луски — білі з фіолетовим. Смак цибулі напівгострий, а текстура щільна, що робить її придатною для різних кулінарних цілей. Терміни дозрівання середньостиглі, а висока транспортабельність і здатність добре зберігатися до нового врожаю роблять цей сорт популярним серед садівників.
Крім того, «Челябинський» славиться своїми столовими якостями: цибулини щільні, з м'яким і ніжним смаком, ідеально підходять для приготування перших і других страв, а також салатів. Листя тонке та смачне, що дозволяє використовувати їх для ранньої срізки. Завдяки своїм характеристикам, цей сорт є чудовим вибором для вирощування в різних кліматичних умовах, забезпечуючи стабільний і якісний урожай.
