ЮВІЛЕ́Й ВАВІЛОВА

Ювілей Вавилова – багаторічний котовник, створений шляхом міжвидової гібридизації Nepeta transcaucasica і Nepeta grandiflora. Рослина досягає висоти до 75 см, а її синьо‑фіолетові квітки з яскраво фіолетовими чашечками створюють мальовничий вигляд у саду.

Листя котовника містить ефірні олії, що надають рослинам характерний лимонний аромат. За даними конкурсного сортовипробування врожайність зеленої маси становить 499 ц/га, масова доля ефірної олії – 0,23 %, а збір ефірної олії досягає 104,7 кг/га. Завдяки цим характеристикам сорт придатний для механізованого збирання.

Котовник широко використовується в кулінарії: свіже і сушене листя додають до соусів, других страв, солодких виробів та напоїв, надаючи їм ароматного смаку. У ландшафтному дизайні він цінується за легкість і елегантність, легко вписується у будь-які композиції, створюючи затишну атмосферу.