Кентавр

Котовник лимонний «Кентавр» – це багаторічна рослина заввишки близько 60 см, яка відрізняється морозостійкістю та компактним ростом. Листя середнього розміру має яйцеподібну форму, сіро‑зелений колір з крупнозубчастою текстурою і легким опушенням. Квітки білі, зібрані в китицеподібні суцвіття довжиною 6–14 см, створюють приємний аромат лимона.

Сорт «Кентавр» відноситься до середньостиглих (60‑65 днів від сходів до дозрівання) і починає цвісти вже в перший рік після посадки. Він може вирощуватися як з розсади, так і прямим посівом насіння. Для розсади рекомендується використовувати середовище в середині березня–квітня, а висадку в ґрунт – у травні‑червні. Посів насіння в непідготовленому ґрунті можливий з травня по жовтень, що дозволяє захистити рослини від зимових холодів.

Котовник «Кентавр» цінується як свіжим, так і сушеним продуктом: його листя використовують в якості приправи, добавки до чаю та для приготування соусів. Урожайність зеленої маси становить 1,7–1,8 кг на квадратний метр, а відстань між рослинами в ряду – 10‑15 см (після проріджування 25‑30 см), міжрядовий інтервал – 40‑60 см. Завдяки стійкості до холодів і компактному росту рослина може залишатися продуктивною на одному місці ще 5–6 років.