Донський

ДОНСЬКИЙ — середньостиглий сорт озимого часнику, що характеризується великою округло-плоскою цибулиною з синювато-сірою шкірястою лускою. Середня маса цибулини становить близько 70 грамів, вона складається з шести широких і дуже великих зубчиків із сіруватою шкіркою. М'якоть часнику біла, має напівгострий смак, що робить його універсальним для різних кулінарних застосувань.

Рослини даного сорту стрілкуються, що є важливою особливістю при вирощуванні. Сорт відрізняється гарною стійкістю до жовтої карликовості і здатний успішно адаптуватися до різних кліматичних умов. Врожайність сорту перевищує 1,2 кг з квадратного метра, що робить його привабливим для фермерів та городників.

Посадку часнику рекомендується проводити в другій половині вересня — на початку жовтня, приблизно за півтора місяці до настання заморозків. У період вирощування при відсутності дощів необхідний регулярний полив раз на тиждень, який припиняють за кілька тижнів до збору врожаю. Для збереження тепла і захисту від морозів ґрунт навколо часнику мульчують торфом або перегноєм шаром 2-3 сантиметри, а також можна використовувати укриття із трави або лапника, яке знімають навесні після закінчення морозів. Збір врожаю зазвичай відбувається наприкінці липня — початку серпня.