Празький Гігант

Пражський Гігант — середньоранній сорт кореневого селери, що характеризується вегетаційним періодом від 120 до 130 днів від сходів до технічної стиглості. Коренеплоди цього сорту великі, округлої форми, масою від 300 до 500 грамів. М'якоть біла, щільна, ніжна і соковита, має сильний пряний аромат і приємний смак. Завдяки високому вмісту вітамінів, цей селера є корисним і поживним продуктом.

Сорт Пражський Гігант підходить як для промислового вирощування, так і для присадибних господарств. Він віддає перевагу пухким родючим ґрунтам і потребує рясного поливу для формування соковитих і смачних коренеплодів. Рослина добре переносить короткочасні заморозки до -4 °C і посушливі періоди, однак тривала спека з нестачею вологи може призвести до розтріскування плодів і погіршення їхніх смакових якостей.

Цей селера широко використовується в кулінарії, ідеально підходить для консервування та сушіння. Завдяки високій лежкості при зберіганні, коренеплоди зберігають свої якості тривалий час, що робить сорт зручним для тривалого зберігання та використання в різних стравах.