Есаул

Селера сорту ЕСАУЛ є середньостиглим коренеплодом з періодом дозрівання від сходів до технічної стиглості 150-160 днів. Коренеплід вирізняється округлою формою з видовженням зверху, великими розмірами та сірувато-білим кольором із гладкою поверхнею. М'якоть біла, а розташування бокових коренів низьке, що полегшує висмикування коренеплоду з ґрунту. Маса плодів зазвичай становить від 250 до 300 грамів, але може досягати до 900 грамів. Зануреність коренеплоду в ґрунт середня, що сприяє зручності збору врожаю.

Сорт ЕСАУЛ характеризується гарною лежкістю та високою транспортабельністю, що робить його зручним для зберігання та перевезення. Коренеплоди містять мінеральні солі та ефірні олії, завдяки чому вживання селери сприяє виведенню солей з організму та підвищенню загального тонусу. Врожайність сорту становить 3,0-3,5 кг з квадратного метра, що є хорошим показником для середньостиглих сортів селери.

Для вирощування сорту ЕСАУЛ рекомендується посів на розсаду в середині лютого - початку березня, а висадка розсади у відкритий ґрунт проводиться в кінці травня за схемою 35х40 см. Цей сорт чудово підходить для використання у свіжому вигляді в салатах і як гарніри до м'ясних страв, що робить його універсальним та затребуваним у кулінарії.