Песто АЛЬ Італія

Песто Аль Италия — ранньостиглий сорт базиліку, що відрізняється специфічним гвоздиковим ароматом, який робить його популярним як пряно-смакову добавку і в медичних цілях. Рослина прямостояча та компактна, досягає висоти від 31 до 42 см, має густе листя з великими яскраво-зеленими листками та білими квітками. Маса однієї рослини варіюється від 140 до 280 грамів, а врожайність зеленої маси становить від 1 до 2,4 кг на квадратний метр. Аромат базиліку середньої та сильної інтенсивності зумовлений вмістом ефірних олій, таких як метилхавікол, цинеол, ліналоол, оцимен і камфора. Для вирощування Песто Аль Италия рекомендується посів на розсаду в кінці березня — початку квітня з подальшою висадкою у відкритий ґрунт в кінці травня — початку червня, коли у розсади сформується 5-6 справжніх листків. Посадка здійснюється за схемою 30х25 см. Також можливий прямий посів насіння у відкритий ґрунт з кінця травня на глибину 1-1,5 см з подальшим проріджуванням сходів до відстані 15-20 см між рослинами. Для отримання якісної зелені протягом усього сезону рекомендується проводити повторні посіви з інтервалом у три тижні до середини липня. Песто Аль Италия цінується за свою ароматичність та універсальність застосування. Його листя широко використовується в кулінарії для надання стравам насиченого смаку й аромату, а також у народній медицині завдяки корисним властивостям ефірних олій. Компактний розмір і висока врожайність роблять цей сорт зручним для вирощування як у відкритому ґрунті, так і в домашніх умовах, забезпечуючи стабільний та рясний збір зелені.