Сибірський Карлик

Сибірський Карлик — це середньоранній штамбовий сорт базиліку з великим листям і виразним солодкувато-гострим ароматом, що нагадує аніс і гвоздику. Рослина потужна, напіврозлога, висотою від 45 до 55 см, з добре облиственими пагонами довжиною 10-12 см. Сорт вирізняється середнім терміном дозрівання: від сходів до першого зрізання проходить 45-50 днів. Для стимулювання кущіння рекомендується прищипування у віці 5-6 справжніх листків. Найбільші врожаї досягаються при вирощуванні на добре освітлених, багатих і добре дренованих ґрунтах. Базилік добре поєднується з томатами та підходить для приготування соусу песто й страв неаполітанської кухні. Врожайність становить 2-2,3 кг з квадратного метра, маса однієї рослини досягає 300-400 г.

Сорт вирізняється невибагливістю у вирощуванні та стійкістю до несприятливих умов, зокрема до низької освітленості в розсаді, де рослина не витягується. Він не потребує підв'язування й пасинкування, що полегшує догляд. Компактний кущ висотою 25-35 см формує рясні китиці з великими плодами, які мають чудову транспортабельність і добрі споживчі якості. Плоди овальні, глянцеві, щільні, масою до 200 г, з малонасіннєвою та м'ясистою м'якоттю, з якої виходить сік високої якості. Завдяки цим характеристикам сорт підходить для засолювання й консервування.

Сибірський Карлик адаптований до сибірських умов і забезпечує високу врожайність при загущених посадках, досягаючи з однієї рослини до 4 кг товарних плодів. Сорт стійкий до захворювань, зокрема фітофтори, що робить його надійним вибором для дачників і фермерів. Завдяки своїм якостям та універсальності застосування, цей базилік стане чудовим доповненням до вашого городу й кулінарних рецептів.